爆米花历史:
爆米花也是发明于宋代,范成大在《吴郡志•风俗》中记载:“上元,……爆糯谷于釜中, 名孛娄,亦曰米花。每人自爆,以卜一年之休咎。” 在新春来临之际宋人用爆米花来卜知一年的吉凶, 姑娘们则以此卜问自己的终身大事。宋人把饮食加入文化使之有了更丰富的内涵。
爆米花松脆易消化,可作为日常的可口零食。爆米花的发明更折射出中国饮食的丰富多彩,它有更深的含义,就是开创了一种食物的加工方式膨化食品。说明中国古代的食品加工不止仅仅是食品简单的加热作熟, 而是通过的物理的高温高压作用原理来改变食物的状态口感,这种加工方式就是现代新兴的澎化食品。这种加工方式使普通不和口的食品变为可口有特色的食品小吃,可以说千百年前的爆米花是近现代各种五花八门澎化食品零食小吃的祖先.
新款经济型爆米花机(8安士)<¥700元>
电 源:220V 50Hz
功 率:1.3 KW
外形尺寸:50*36*60CM
重量: 29KG左右
特点简介:
1、精心打造、大胆革新,更具时代感的造型、美观大方。
2、突破现有技术,箱盖采用隐蔽式圆孔散热系统,可避免电机处于过热状态下工作,延长电机寿命,与同类产品相比更佳。
3、四面全透明强化玻璃,可全方位体现爆谷制作过程,安全、卫生。
4、高效能发热及保温系统,使制作过程达到方便、快捷的水平。
5、爆谷盘选用美国“三狮”牌不粘食用涂层,并配有不锈钢上搅拌器,能进一步提高食品的质量和产量,大大提高玉米的生产效率和质量.
[产量]本机每锅3分钟,自动搅拌
爆米花专用纸桶
大桶:1.3元/个,150个/箱(上口直径17.5cm,下底直径14cm,高18cm,容积:2436ml)
中桶:0.65元/个,500个/箱(上口直径12cm,下底直径9cm,高16cm,容积:1334ml)
小桶:0.45元/个,500个/箱(上口直径11.5cm,下底直径9cm,高14.5cm,容积:928ml)
奶香糖:30斤/袋 200元
韩国糖:60斤/袋 300元(糖的浓度高,比普通糖少用约60%,味道好,爆出来的米花又香又甜又脆)
爆米花专用进口椰子油:350元/15公斤/桶 550元/25公斤/桶
使用与维修
1、使用操作说明:
A、该机在工作前进行电器检查和良好安全接地,首先打开电源指示灯开关,电压表工作。
B、打开加温指示灯开关,指示灯亮,预热至加温指示灯灭,温度达到正常工作状态。
C、打开搅拌电机开关,放入食用油约20克后,放玉米150克左右,一分钟左右听到爆裂声放白糖20克左右,直到玉米爆裂完,出锅后继续工作第二锅生产。
D、爆裂玉米花采用油质奶油香精(可采用15275奶油香精),食用花生油按25:1比例放入食用油中搅拌均匀后就可使用。
该机每小时开机生产5—15公斤玉米原料,是当代最流行的理想小型食品加工机,快速收回投资成本,是您致富的良友。
故障排除:
使用与维修
1、使用操作说明:
A、该机在工作前进行电器检查和良好安全接地,首先打开
电源指示灯开关,电压表工作。
B、打开加温指示灯开关,指示灯亮,预热至加温指示灯
灭,温度达到正常工作状态。
C、打开搅拌电机开关,放入食用油约20克后,放玉米150
克左右,一分钟左右听到爆裂声放白糖20克左右,直到玉米
爆裂完,出锅后继续工作第二锅生产。
D、爆裂玉米花采用油质奶油香精(可采用15275奶油香精),
食用花生油按25:1比例放入食用油中搅拌均匀后就可使
用。
该机每小时开机生产5—15公斤玉米原料,是当代最流行的
理想小型食品加工机,快速收回投资成本,是您致富的良
友。
五、故障排除:
l、打开电源开关,设备短路保险丝是否断。
2、打开加温开关,锅体不热,加温指示灯不亮,保险断,
请检查锅体内加热器接线有故障,检查温控仪失灵,炉盘接
线短路。
3、加温指示灯长期不灭,温度过高,检查热敏温控器失
灵,应重新调整热敏温控器角度控制在180±10℃或更换热
敏温控器。
4、照明恒温开关工作后照明灯不亮,更换灯泡,恒温器无
温度应检查底板恒温器是否短路。
5、外表金属感应面过大,请检查是否有良好的接地装置。
其它 :
加入一定比例的食品添加剂,可以做出果味,带色的米花来。此机可以同时爆出小麦花、大麦花、大米花、小米花、玉米花等十几种畅销的食品
爆米花果味油:50元/袋/5斤 一包一种口味