富硒酵母
        硒是人体所必需的微量元素，有很重要的生理功能，与人类的健康密切相关。硒是某些酶的重要组成成分，具有提高免疫力清除自由基的功能。它能够预防和抑制肿瘤、抗衰老、维持心血管系统正常的结构与功能，预防动脉硬化和冠心病的出现。缺硒会导致克山病和大骨结病，还会诱发白内障、肝病和胰腺病等等。
 
        酵母是人类利用最广的微生物，其蛋白质含量高达50%以上，还含有丰富的B族维生素和多种矿物质，被称为优质营养之源。酵母具有高度的富硒能力及将化学硒转化为生物硒的能力，富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，通过酵母在生长过程中对硒的自主吸收和转化，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合，从而消除了化学硒（如亚硒酸钠）对人体的毒副反应和肠胃刺激，使硒能够更高效、更安全地被人体吸收利用。富硒酵母也是迄今为止国内最高效、最安全、营养最均衡的补硒制剂。
 
应用范围
 
       ☆可作为补硒保健食品和药品的原料
 
       ☆可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料
 
       ☆可用于畜牧养殖业，作为饲料中硒营养素强化的原料
 
       ☆其他需要强化硒营养素的产品，如奶粉等
 
产品特点
 
       ☆硒含量高  富硒酵母的硒含量可高达2500mg/kg，通常为2000mg/kg或1000mg/kg左右，其蛋白质含量为55.8%，维生素B1为3.2mg/kg，维生素B2为33.2mg/kg，是一种很好的功能性食品原料。
 
       ☆生理活性高  较化学硒高，如对肿瘤的抑制效果较亚硒酸钠显著。在提高机体血硒水平及留存在机体内的数量方面均明显高于亚硒酸钠。
 
       ☆利用率高  分析表明，富硒酵母中生物硒含量占总硒量的99%以上，非常适合人体吸收利用。
 
       ☆毒性低  富硒酵母的毒性大大低于亚硒酸钠，无论是对大鼠的生长抑制还是引起组织病变均是如此。动物试验还表明，富硒酵母没有致畸和致突变方面的毒性。
 
       ☆技术先进  富硒酵母的研制生产涉及生物遗传工程技术、微生物发酵技术、生物酶解技术、微胶囊技术、乳化技术、超微技术等高科技生物技术，处于补硒研究领域的最前沿。
 
质量标准
 
项目

标准
 
外观
 
淡黄色粉末或颗粒，无外来可见杂质

水分，%

≦6.0
 

蛋白质，%
 

≧40.0
 

硒（以Se计），mg/kg
 

2000或1000
 

铅（以Pb计），mg/kg
 

≦2.0
 

砷（以As计），mg/kg
 

≦1.0
 

 
 
包装：5KG/袋；10KG/箱；20KG/桶。
 
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
 
保质期：两年。