富锌酵母
高效、安全、均衡补锌一直是人类的梦想,然而从无机锌到有机锌,传统补锌制剂都存在着吸收率低、毒副作用大的缺点。酵母锌的出现,掀起了补锌领域的绿色狂飙,开创了生物补锌的新纪元。
酵母是人们用来发面和酿酒的纯天然营养型微生物,人们在培养酵母的过程中要加入很多营养物质,我们可以根据不同的需要加入不同的营养物质,得到我们所需要的酵母。酵母锌就是在培养酵母的过程中加入锌元素,通过酵母在生长过程中对锌元素的吸收和转化,使锌与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合,从而消除了化学性质的无机锌和有机锌对人体的毒副反应和肠胃刺激,使锌能够更高效、更安全地被人体吸收利用。据华中科技大学同济医学院测定,酵母锌的吸收利用率高达70%以上,补锌效果是传统补锌制剂的5-10倍,这也是迄今为止国内最高效、最安全、营养最全面的补锌制剂。
应用范围
☆可作为补锌保健食品和药品的原料
☆可作为营养强化食品中锌营养素强化的原料
☆可用于畜牧养殖业,作为饲料中锌营养素强化的原料
☆其他需要强化锌营养素的产品
产品特点
☆锌含量高 富锌酵母的锌含量可高达15000mg/kg左右,通常为10000mg/kg或20000mg/kg。
☆利用率高 锌和蛋白质结合更利于锌的吸收;酵母本身含有丰富的助消化酶,也有利于人体吸收锌及其它营养物质。另外,富锌酵母经超微处理,生物利用度也会有质的提高。酵母锌的吸收利用率高达70%以上,补锌效果是传统补锌制剂的5-10倍,这也是迄今为止国内最高效、最安全、营养最全面的补锌制剂。
☆副作用小 传统的补锌制剂对消化道都有明显的刺激,而富锌酵母的锌与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合,从而消除了副作用。
☆技术先进 酵母锌的研制和生产处于补锌领域研究的最前沿,涉及生物遗传工程技术、微生物发酵技术、生物酶解技术、微胶囊技术、乳化技术等高科技生物技术。
质量标准
项目
标准
外观
淡黄色粉末或颗粒,无外来可见杂质
水分,%
≦6.0
蛋白质,%
≧40.0
锌(以Zn计),mg/kg
5000或10000或20000
铅(以Pb计),mg/kg
≦1.5
砷(以As计),mg/kg
≦1.0
包装:5KG/袋;10KG/箱;20KG/桶。
运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。
保质期:两年。