兰州牛肉拉面
甘肃最好的牛肉面馆—认准金鼎牛肉面
我
公司是兰州牛肉拉面的正宗传承者,拥有第三、第四代拉面传人,第四代传人马文斌是我公司的技术骨干,曾在《舌尖上的中国》纪录片段中,表演兰州拉面绝活誉满天下。公司高举弘扬非物质文化遗产大旗,传承正宗拉面百年经典,保留传统牛肉面的制作工艺和饮食文化。在市政府的大力支持下,我公司以“振兴牛肉面、树立新形象”为宗旨,提升行业整体发展为已任,为兰州拉面制定了技术标准和分等定级标准,为兰州拉面的规范化、标准化、规模化、连锁产业化发展奠定了基础。在我公司的示范和引导下,使兰州市面的整体档次、规模和水平上了一个新台阶,为兰州拉面发展走向新的里程碑做出了卓越贡献,树立了典范,起到了良好地带动作用。