没食子酸丙脂
化学名: 3 , 4 , 5- 三羟基苯甲酸丙酯
别 名: 倍酸丙酯、 PG
分子式及分子量:(按 1983 年国际原子量)
分子式: C10H12O5 分子量: 212.21
性 状:本品为白色至淡褐色的结晶性粉末。无臭,溶于 1000 分水,2000份花生油, 微有苦味。高温下升华,溶于乙醇、丙醇、氯仿,微溶于水。与铜、铁离子发生作用产生紫色或暗绿色。
用 途:没食子酸丙酯广泛用于食品工业, 医药制剂中, 是一种优良的油脂抗氧化剂,用于化妆品和用作防紫外线照射的抑制剂等。
规 格:产品符合国家标准 GB3263 - 82