国内顶尖食品添加剂生产企业!上海鹤善实业---鹤光普照,善良无限。酥脆剂是一种新型.健康.天然食品改良剂,集酥脆,耐高温,省油作用于一体,产品名称: 酥脆剂,糖果专用酥脆剂,饼干专用酥脆剂,油炸肉食专用酥脆剂,芝麻糖专用酥脆剂,豌豆专用酥脆剂,薯片.薯条专用酥脆剂,油条.麻花专用耐高温酥脆剂,不同型号酥脆剂欢迎广大客户选购。
酥脆剂,耐高温油炸酥脆剂,国内最大生产厂家,酥脆剂成分有:麦曲、磷酸氢钙、食用钙、大豆磷脂、碳酸氢钠、单脂肪酸,复合而成。
性状:白色粉末,溶于冷热水 。其特点,发酵力强、有独特的增酥增脆功能;营养丰富、口感好、使用方便;用于油炸产品,能比普通产品节省18%的耗油量。 使用范围:本品可用于制作油条、麻花、桃酥、烧饼、饼干、炸鸡、炸鱼等酥脆食品。 用法用量:将本品直接与干面粉拌匀后将面和光,醒发二十分钟后即可制作,建议添加量1.5%-1.8%.