八八坑道高粱酒在酿造用料上严选顶级高粱小麦，引马祖牛角岭天然纯净矿泉，以台式清香型白酒正宗的传统酿造工艺，纯粮酿造。马祖酿酒历史源起于明朝，马祖酒厂秉持酿酒工艺傅承，配合得宜的气候及纯净的矿泉。“以固态低温长期发酵，清蒸清烧，坚持只撷取蒸馏过程中的原酒精华，再窖藏陈放于温湿度环境独特的八八坑道中，经长年窖藏陈酿，历经时间与空间的自然酝酿与淬炼，让酒中的酸、酯、醇等物质，熟陈升华，呈现出醇厚内敛的风格、刚中带柔的口感与完美平衡的风味，达到最完美平衡的阶段，呈现出刚中带柔、甘醇劲爽的顶级口感！让人真正体会“窖藏蕴佳酿、好酒才甘醇”的真意。

产品特色：采季节限定、严选素材、限量酿造的方式，  循古法低温长期发酵，以确保最完善的酿造质量。 将蒸馏过程中的原酒精华，窖藏陈放于温湿度得宜的八八坑道中，经长年自然粹炼出雄浑甘冽的顶级佳酿。 

 

  八八坑道高粱酒饮用建议

 

夏季：冰镇饮用法，平常将整瓶酒冰存于冰箱中，或置于盛放冰块之冰桶中20～30分钟，饮用时不需再加水加冰块稀释，即可直接饮用，特别清爽甘醇。

 

冬季：常温下纯饮，享受醇厚够劲的原味，或隔水加热后纯饮，酒香更突出

  多年来台湾马祖酒厂将每次蒸馏过程中最优质的精华原酒,窖藏于八八坑道内,历经时间与空间的自然酝酿与激荡淬炼,让酒中的酸、酯、醇等物质，进一步熟陈升华，呈现出醇厚内敛、完美平衡的极致口感与风味。

 送礼、宴宾、商务用酒之佳品。