兰州剑南春代理|兰州剑南春总经销 在兰州买放心好酒首选旗帜商贸13893282793
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剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,产自川西千里沃野,饮山泉,沐霜雪,上得四时造化之美,下汲神景地府之精。千年酿酒秘技精工锤炼,荟萃五粮精华,玉液澜波,香思刻骨。
高粱:糯高粱中含支链淀粉较多、粘性较大、吸水性强,是历史悠久的优质酿酒原料。
大米:大米中含淀粉量在70%以上,蛋白质含量在7%-8%左右。由于大米质地纯净、结构疏松、蛋白质、脂肪和纤维含量少,利于糊化,用大米做原料酿出来的酒具有爽净的特点。
糯米:是酿酒的优质原料,经发酵,能使酒体优美甜香、味浓醇厚。
小麦:有较高的蛋白质含量,粘着力强、营养丰富、易糊化,且出酒率高,发酵中产生的热量大,常作配料使用。
玉米:营养丰富,是酿酒的理想原料。
剑南春使用的曲,是采用千百年积累的传统工艺措施,并结合现代科学手段而成的独特品种,依靠这种天然微生物接种制作的大曲药,不仅能保证产量,更重要的是保证酿制过程中各种复杂香味物质的生化合成。在用曲之道上,剑南春融汇众长,反复锤炼,其酿制之酒,得曲之神韵,如丝如缎,饮之可抵十年尘梦。
剑南春的瓶身上半部是以莲花为雏形设计而成的,莲花自古象征着清丽、高洁,在民俗中又保留着和(荷)美以及年年(莲莲)有余等吉祥的寓意,其寓意更彰显出酒液祥和的象征,而剑南春又是中国名酒之一,它的形成是千古年来漫长而丰厚的酒文化的浸润,是历史的继承、创新所结出的累累硕果,酒液具有醇、香、浓、甜、净、长六大特点,其酒体自成一家,风格新颖,不失为与君小酌,家人同聚的佳酿琼浆。