性 状：白色粉末；无臭无味。不溶于有机溶剂，部分溶于冷水。
颗粒度：80目通过率100%。
流动性：休止角≤40度。
稳定性：稳定但易吸潮，应保存于密闭容器内，放于阴凉干燥处。
溶解度：在有机溶剂中不溶，依胶化度不同微溶或可溶与冷水中。将预胶化淀粉筛如搅拌的冷水中即得淀粉糊，部分预胶化淀粉在冷水中可溶10%-20%。
用 途：本品主要用作固体药物制剂辅料，具有良好的流动性与自身润滑性，它可以用作全粉末直接压片的干燥粘合剂、崩解剂、湿法造粒粘合剂、填充剂。使用量一般为5-80%。还可作胶囊稀释剂、崩解剂及色素延展剂。
一般而言，预胶化淀粉含有5%的游离直链淀粉，15%的游离支链淀粉，80%未改性淀粉。
