主要用途：增稠剂
本品来自植物astragalus gummifer labillardie的天然分泌物，精制加工后呈白色胶粉。
品质符合英国药典(bp 98)，美国药典(usp xxiii)，美国食品化学法典(fcc)的规定，欧洲共同体食品添加剂标准代号为e413。
规格:等级按不同粘度划分：(1％水溶液)
600-1000厘泊250-500厘泊100-400厘泊
工业应用：用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。
制药-----用于鱼肝油、橙汁鱼肝油、矿物油、脂溶性维生素等的乳化稳定剂。制药粘着剂；不溶性粒子的悬浮稳定剂；如：用于普鲁卡因氰霉素口服液的悬浮稳定剂(用量：0.2％)。用于水溶性胶状润滑剂的基质，如：用于生产避孕膏可以阻止精子的移动。
化妆品----高级化妆品的油水稳定体系，如发乳、面露等(0.4-0.8％)
食品----酸性油水体系的乳性稳剂，如：法式、俄式色拉酱；及其它各种调料酱、酸甜酱等
