电热肠粉机/肠粉机价格/肠粉机器

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电热肠粉机/肠粉机价格/肠粉机器图1

电热肠粉机/肠粉机价格/肠粉机器

￥1350.00/台

2015-01-04 15:13110询价

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产品参数

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产品详情

产品说明

布拉肠粉机价格：1350元

产品规格：蒸炉长宽：65*66CM

蒸炉高度：70CM

（布拉格）规格：90*60*29CM

产品整体尺寸（长宽高）90*60*100CM

随机赠送油刷，刮刀，配方资料，技术光盘

不锈钢制肠粉机比较地道，轻便，外观漂亮

二肠粉制作方法

制作一碟成功的肠粉，关键是要有手工磨成的米浆，水与大米的比例约为3∶1，太稠则蒸熟后过硬，易结块；过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快，可用粘米粉代替米浆，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其质地和口感，其配制方法为：将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆，加入清水2000克调成稀浆后，再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后，就可以制作肠粉了。

1 调好肠粉桨（配方见上面）

2 将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮），然后将兑好的浆放入（不要太多）放进机器蒸即可

3 酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调。（可加香菇等香料）

三：肠粉原料

肠粉专用粉：130元/袋/50磅

手动绞肉机：80元/台

电动绞肉机：350元/台

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