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【产品名称】L-半胱氨酸碱
【产品别名】
L-半胱氨酸 L-2-氨基-3-巯基丙酸 半胱氨酸 L-硫氢化氨基丙酸 L-半膀胱氨基酸 一巯基氨基丙盐酸盐 L-丰胱胺酸 L-半胱氨酸碱
【英文名称】L-Cysteine
【产品分子式】C3H7NO2S
【产品分子量】121.16
【产品形状】
L-半胱氨酸碱为无色结晶。熔点240℃(分解)。溶于水、醇、氨水及乙酸,不溶于醚、苯、丙酮、乙酸乙酯、二硫化碳和四氯化碳。其水溶液或微碱性水溶液能被空气氧化成胱氨酸,酸性溶液较为稳定。
【产品作用】
L-半胱氨酸碱主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中,以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。
【产品包装】L-半胱氨酸碱内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】L-半胱氨酸碱贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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