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【产品名称】芥酸

【产品分子式】C9H18=C13H24O2；CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOH

【产品分子量】338.57

【产品概括】

芥酸在自然界中存在于十字花科芸苔属植物白芥(Brassica alba)种子脂肪及菜子油中，含量颇高。有时也把α-羟-15-二十四碳烯酸。也包括在芥酸内。

【产品别名】

水芥油酸,芜酸,瓢儿菜酸,顺二十二碳-13-烯酸,(Z)-13-二十二烯酸,顺13-二十二烯酸,13-二十二碳烯酸,油菜酸,顺式-13-二十二碳烯酸

【产品性状】芥酸为无色针状结晶。极易溶于乙醚，溶于乙醇和甲醇，不溶于水。

【产品用途】

芥酸润滑剂。表面活性剂。生化研究。有机合成。芥酸及其甘油酯可应用于食品工业或化妆品制造业。用于生产表面活性剂（洗涤剂）。

【检测方法】芥酸液相色谱法,气相色谱法.

【产品包装】芥酸内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】芥酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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