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辽参就是党参,党参为植物党参和中药材的统称。党参属植物全世界约有40种,中国约有39种,药用有21种、4变种。中药党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参及其同属多种植物的根。党参为中国常用的传统补益药,古代以
山西上党地区出产的党参为上品,具有补中益气,健脾益肺之功效。现代研究,党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱,具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。另外辽参也是海参的其中一种,由于主产渤海湾一带,而
辽宁沿海也正是北方刺参主产区,因此,通常意义上将北方刺参统称辽参。由于辽参的身体样貌外部长着刺状外部结构,所以又称之为“刺参”。