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【产品名称】磷酸二氢铵  

【产品形状】

磷酸二氢铵为无色至白色有光泽结晶或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定，密度1.803g/cm3,熔点190度，易溶于水，微溶于乙醇，加热至190度变为偏磷酸铵。

【产品作用】

磷酸二氢铵缓冲剂，面团调节剂，膨松剂，酵母食料，酿造发酵助剂;用于焙烤食品，发酵粉，冷冻甜食，人造奶油，发泡顶端料等。

【产品用量】GB 2760-96,肉制品1g/kg。

【质量指标】

1.主含量（以NH4H2PO4计）%≥ 99.0

2.五氧化二磷（以P2O5计）%≥61.0

3.氮（以N计）%≥11.8

4.PH值 4.4-4.8

5.水份% ≤ 0.2

6.重金属（以Pb计）%≤ 0.001

7.砷（以As计）%≤0.0003

8.氟化物（以F计）%≤ 0.005

9.水不溶物%≤ 0.10

【产品包装】磷酸二氢铵内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】磷酸二氢铵贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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