桂林土特产 桂林土特产批发下边村食品

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桂林土特产 桂林土特产批发下边村食品图1

桂林土特产 桂林土特产批发下边村食品

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2013-09-05 10:4500询价
参数
  • 桂林豆腐乳品牌
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广西 桂林 0天内发货 0普通
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桂林下边村食品有限公司普通会员
所在地:广西 桂林
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产品介绍桂林市是世界著名旅游名城,曾被评选世界上最佳旅游城市,桂林还是中国历史文化名城。桂林下辖12县,物产丰富,特产更为丰富。在这里罗列的是人们耳熟能详的的桂林特产,希望能帮助到外地游客到桂林后选购。产品属性桂林腐乳有一套特殊制作方法: 选用优质黄豆腐乳做成质地较硬的豆腐,榨去水分制作寸许见方坯块,然后放入霉柜霉 化。待坯块6面全部生长黄白色菌丝(霉毛),即拌和三花酒、盐及其它香料,置于坛或罐中腌制,1至2天后灌上等米酒使坯块全部泡浸,密封存于阴凉干爽处4至6个月即成。成品腐乳为寸余见方,厚约6分的小块,表面呈胶状透明,色泽黄爽,奇香袭人。吃法多种多样,桂林人吃稀饭、馒头,直接用它佐餐。更多的则是做调味品,如凉拌豆腐、粉丝、椿芽、清蒸鸭、红烧地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等,配上桂林腐乳,是桂林的风味名菜。由于独具佳美的色、香、味、型,是旅游者最喜欢购买的一种桂林土特产。其他说明桂林下边村食品有限公司成立于2005年,是一家专业从事豆腐乳生产的企业。厂部座落于风景秀丽,人文气息浓厚的广西名人之乡——桂林临桂县四塘乡。腐乳自古被称为“东方奶酪”是调味的佳品,古时是上贡给皇帝的贡品,其生产以桂林为代表,桂林腐乳的集大成者非四塘横山的腐乳莫属。三百年前的清代著名诗人袁枚,南行广西吃到了临桂四塘乡横山的豆腐乳,在《随园食单》中也赞美道“广西以白腐乳为最佳”。腐乳也被称为“桂林三宝...腐乳的生产与环境有很大的关系,包括选料、配料、冲浆到培菌,每一个环节都十分讲究。本公司生产的腐乳正是取桂林横山之清泉,采横山之各种原料,经过100多道工序在最恰当的气候条件下精心制作而成。腐乳色泽金黄,皮薄细腻,香醇爽口,开胃醒脾,营养丰富可谓是桂林腐乳中之极品。 交易说明公司从创始之日起,始终本着“以质量求生存,以市场求发展”的理念,精益求精,在管理和生产工艺的改进等各个方面不断总结和进步。
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