【规格】:0.5公升
【单位】:件(1*12盒)
【酒度】:52度
1949年蒋介石带走了贵州茅台厂珍藏百年陈封原装,也有数名酿酒师随行,台湾菸酒公司在此基础上,精心组织酿造,继承发展了茅台的酿造工艺,使茅台酒又有了新的内涵。
本酒经历数年研究,文明全球之茅台酒,顺利研制成功,并自1977年(即民国66年)元月起正式上市,正式应市,以高粱、小麦为原料。酒龄一年以上,浓香型大曲高粱酒。酒清澈透明、酒香浓郁、香醇甜净,醇厚味长,0.5公升瓷瓶装茅台酒1978、1996、2002、2004年荣获世界烟酒评鉴会银质奖。
金门高粱酒制程:金门高梁酒的酿造过程分为制曲、酿酒及包装三大部分:制曲:原料采用本地所产的小麦,经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁发酵 完成制曲工作。
酿酒:原料采用金门种植高梁为主,经浸泡→蒸煮→冷却→扮曲→发酵→蒸馏(第一道酒)→再扮曲→再发酵→再蒸馏(第二道酒)完成酿酒生产作业。
包装:将蒸馏的第一、二道酒调配酒度融合后再存入地窖,经六个月以上时间除去糟味,再经品质品鉴,达到出厂水准再灌装为成品应市台湾金门高粱酒进军大陆市场年销售福建达五十万瓶被誉为金门“三宝”之一的台湾金门高粱酒厂生产的金门高粱酒,年产量二千五百万瓶。
批发热线:15759211172(龙俊杰)。
企业QQ:2746120723
(台湾金门贵族酒业股份有限公司)。
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