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台湾食品
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2013-09-16 13:591分享0询价
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台湾食品是具有台湾当地特色的食品,它包括加工食品,半成品和未加工食品。食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
台湾也是世界上最早采用食品追溯制度的地区,将食品从原料来源、生产养殖、加工制造、运输仓储直到销售全过程中的每个阶段都视为下一阶段的源头,在各阶段进行登记。台"卫生署"设立了专门的"加工食品追溯网",消费者根据产品包装上的追溯码,可以全面了解生产者、产品来源地、农药检验是否合格等资讯。[1]
台湾文化是中华文化的一部分,它的根在祖国大陆,两岸文化有着不可分割的血缘关系。台湾的食品也是如此,既有当地的地方特色,也离不开中华民族的美食传统的影响。台湾食品的种类繁多,味道也十分可口,深受广大人民的喜爱。
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