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烟台五常大米
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2013-09-16 20:028分享0询价
烟台五常大米 烟台五常大米厂家 烟台五常大米经销
大米是有生命的机体,尤其是新大米含水量较高。碰到高温季节,如保管不当,将降低大米的品质,甚至生虫、霉变。大米经过加工有利于食用而不利于储藏。
大米约含百分之七十淀粉,含纤维素和半纤维素以及可溶性糖。稻米中的蛋白质生物价与大豆相当,赖氨酸、苏氨酸等在稻米中含量丰富,且各种氨基酸的比值接近人体的需要。
稻米中还含有丰富的维生素B1和无机盐,如钙、磷、铁等,其中粳米比糯米磷含量高,钙含量低。
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