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【产品名称】山梨酸钠

【英文名称】Sodium sorbate

【产品别名】2，4已烯酸钾

【产品分子式】C6H7KO2

【产品分子量】150.22 

【产品性质】山梨酸钠在空气中易氧化着色，有吸湿性，易溶于水、乙醇、抗菌作用与山梨酸相近

【产品形状】山梨酸钠为白色或黄白色结晶体或晶体末（颗粒）

【产品用途】

山梨酸钠防腐剂是一种食品添加剂,具有较高的抗菌性能，对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用，特别是防霉效果良好。被广泛用于食品、饮料、化妆品和医药等方面。具有安全性好、防腐性能高效的特点，副作用比苯甲酸少。所以会被用来替代，有毒的添加剂，苯甲酸钠。

【产品包 装】山梨酸钠25KG/袋 25KG/桶

【产品储 存】山梨酸钠储存在密闭、阴凉、干燥处，保质期2年

【产品规格】

指标   FCCIV        GB13736-92

含量% 98.0-101.0    98.0-102.0

酸度（以山梨酸计） 合格（约1%）  合格

游离碱（以K2CO3计）% 合格（约1%） ≤1

干燥失重% ≤1  ≤1 

重金属（以Pb计）% ≤0.001   ≤0.001  

醛（以HCHO计）%  - ≤0.1

氯化物（以CL计）% ≤0.018   -

砷% - ≤0.0003

硫酸盐（以SO4计）% - ≤0.038 

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