内供酒

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酱香白酒品质的决定要素，为什么采用和茅台酒一样的生产工艺和原料，出了茅台镇却酿造不出同样品质的酱香型白酒来？为什么同样是在茅台镇，酿造出的酱香型白酒品质不一样？是什么决定了酱香白酒的品质呢？我们知道，茅台酱香型内供酒酿造酱香型白酒需要酿造工艺、时间、温度、水、湿度、酒曲、原料、自然环境等这些要素。“端午踩曲，重阳下沙”成为茅台镇所有生产酱香白酒企业都遵循的工艺，充分说明了“曲”和“沙”在酱香白酒酿造过程中的重要性