因库尔姆巴赫酒厂做出的杰出贡献，当地政府将酒厂门前的大街命名为EKU大街。

皮尔森啤酒与水：
啤酒中90％左右是水，所以，水的化学性质，如软硬度、矿物质种类和含量等，对地区性特色啤酒的品质和风味作用重大。
含或含较少可溶性钙、镁化合物的水叫做软水（soft water），而硬水中含有较多的盐，如石膏(硫酸钙)和白垩(碳酸钙)。水的酸碱度用pH值表示，通常是O～14间的某个数值。低pH值的水对清淡啤酒较理想，而高pH值的水可以增进深色麦芽的焦香。
从历史上看，啤酒厂的选址与水关系密切，因为靠近好的水源总比从别处运水经济实惠。许多有名的啤酒厂都建在高质量水源的附近，这当然不是偶然的。
皮尔森啤酒（Pilsen）：又称Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一种贮藏啤酒，色浅，酒体偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。皮尔森啤酒的酿造必须使用软水，因为水质软，才能减少麦芽及啤酒花中的风味物质的浸出，降低糖化酶、，方能酿造出口感脆爽、清淡细腻、苦味适中、带有奇妙花香的啤酒。
库尔姆巴赫酒厂酿造EKU皮尔森所用的水的天然软度，在整个德国是最低的。

最佳饮用条件:
德国传统的啤酒倾倒方法：将酒体分三次垂直倒入酒杯中心，每三分之一处稍做停顿，起泡后再慢慢倾倒，满杯时泡沫与啤酒保持3：7的比例。

饮用温度：啤酒应适度冰镇后再饮用，最佳温度在７至１０摄氏度之间。

德国制造专利包装的使用方法：
独有5升（5L）的畅饮装（party can），为精良的酒桶包装（一次性），该包装是德国的专利发明，采用真空罐装技术，以及独特新颖的旋转开启方式，在最大程度上保证了啤酒的风味，并带来新鲜的饮用体验。

将酒桶底部的红色龙头向外拉出，然后逆时针方向旋转90度，啤酒即可流出，反方向转回90度，即可关闭。由于真空原因，开始酒流快而细，当啤酒停止流出，请逆时针方向多次旋转酒桶上方中心的红色旋钮，啤酒即可顺畅流出。停止饮用时，将红色龙头推回酒桶，即可保存。