单用轮刀
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单用轮刀
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2012-10-24 15:0251分享0询价
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产品详情
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。需要用的的烘培工具有5轮单用轮刀，不锈钢粉筛，橡胶刮刀等 烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品
深圳麟运行专业经营中西厨房用具，不锈钢餐刀餐叉，布菲炉，烘焙用具，
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