电子酒柜：采用半导体制冷原理，最早用于军工潜艇等设施上面，后用于民用。特点;造价低，生产成本低;噪音小、使用方便，携带便利，运输安全不怕倒伏。缺点:制冷效率低、耗电，容易损坏，使用寿命短，一般2年后容易出现故障。触摸屏的更不易维修。建议50瓶以内的选用电子酒柜，大容量的耗电大，不建议采用;无振动：因为是采用电子芯片制冷系统，无压缩机运行，所以基本无震动。

无噪音：无压缩机运行，噪音特小，可保持在30分贝以下。无污染：没有压缩机，无制冷剂，无二次污染。 重量轻：由于没有压缩机及复杂制冷系统，重量大为减轻。

　　压缩机酒柜：主要构件：压缩机、蒸发器、冷凝器、毛细管节流制冷装置及控制电气部分;分风冷和直冷式两种制冷方式。风冷式送风制冷箱体温度均匀，缺点湿度保持不足，风力不到的位置温度会有些差异;直冷式温度有阶梯的差异，需用导热隔板进行补冷，减小温差。优点制冷效率高电耗小，湿度保持好。湿度保持好，酒塞不宜干塞。

　一个好的酒架是恒温不锈钢酒柜必不可少的组成部分。木质酒架对于酒柜的作用有三：

　　1、酒柜内的实木存酒架，可有效吸收震动，起到避震的作用;

　　2、通过酒架可以体现储藏条件的好坏。酒架镂出细致光滑的凹槽，平行或垂直，可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放，便于藏酒者管理;

　　3、酒架的香味可使酒香更丰富。因酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味,在葡萄酒的存放发酵过程中，实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中，使酒香更丰富。

风冷恒温不锈钢酒柜和直冷恒温不锈钢酒柜从原理讲：

（1）直冷式恒温不锈钢酒柜。

由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，耗电量较低。直冷型耗电小、噪音低、价格低；速度慢、温度均匀性较差。

（2）风冷式恒温不锈钢酒柜。

风冷技术的恒温不锈钢酒柜干净清爽，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室湿度低，制冷均匀达到好的控温的效果。它的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高；食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，相同体积下，有效容积小。风冷型冷冻速度快、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。