烤全羊机特点:
一、绝佳的口味
烤羊炉烤制全羊,羊肉内外受热均匀、肉质水分不散失,烤制的羊肉外酥里嫩,表皮金黄,肉质鲜美,干净卫生,色泽诱人。
二、快速髙效
单只羊的烘烤效率提高80%。烤羊炉炉烤制全羊,烤30斤羊用时40-60分钟,用时缩短3/4.单只羊的烘烤效率提升80%。
三、节约能源80%
多功能专利烤羊炉,每炉可同时烘烤30-100斤羊,只需使用8-10斤炭,每只羊用炭成本为6元左右。较传统烤羊方式,年可省炭6.3万元。
四、节省人工
全羊入炉烘烤,无需专人专门看管,1人可同时看管10台炉子。
五、低碳环保
无烟专利烤羊炉,烘烤过程无油烟,无污染,低炭环保。
六、一炉多用 烤品多样
无烟木炭烤羊炉,除烤全羊之外,还可烘烤羊腿、羊排,鸡、鸭,也可烘烤乳猪、兔子、烘焖瓦罐系列及煲类菜品,一炉多用,口味更佳,实现了烤炉多用途,烤品多样化。
“烤全羊”是蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。烤全羊是新疆少数民族,尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉品。“烤全羊”的加工 方法特殊和讲究选料精细,工艺考究,传统的方法是选肥尾羯羊,用蒙古杀羊法宰杀,去皮,去内脏后,将佐料填装羊的胸,腹腔,将羊吊在专用烤炉中,烧烤约4-5小时。出炉的全羊,色泽红,皮酥脆,肉鲜嫩,味浓。
我厂研制的木炭烤全羊炉这款设备内部构造科学合理,一次性可以烤制一头羊,烤制时间短并且烤全羊炉油光红亮,装盘大气;入口外酥里嫩,鲜美爽滑;不油不腻,不膻不燥,是您烤致富的不二之选。
烤全羊(Roast Whole Lamb)是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。烤全羊(蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”)是蒙古族接待贵客的一道名菜。色、香、味、形俱全,别有风味。烤全羊源于蒙古族。其历史渊源可以追溯到很远
恒创烤全羊机简介:
目前我厂生产的烤全羊机分为经济实用型、豪华普通型单只、豪华普通型双只、燕翅式双翻盖双只、豪华环保型单只、豪华环保型双只、燕翅式双翻盖环保型双只。