耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢。又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。铬是使不锈钢获得耐蚀性的基本元素，当钢中含铬量达到12％左右时，铬与腐蚀介质中的氧作用，在钢表面形成一层很薄的氧化膜（ 自钝化膜），可阻止钢的基体进一步腐蚀。除铬外，常用的合金元素还有镍、钼、钛、铌、铜、以满足各种用途对不锈钢组织和性能的要求。
化学成份
硅 Si：1.30～2.00
锰 Mn：1.00～2.00
硫 S ：≤0.030
磷 P ：≤0.035
铬 Cr：18.00～19.50
镍 Ni：4.50～5.50
钼 Mo：2.50～3.00
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条件屈服强度 σ0.2 (MPa)：≥390
伸长率 δ5 (％)：≥20
断面收缩率 ψ (％)：≥40
硬度 ：≤30HRB;≤300HV
