亚硫酸钠食品级
常见的亚硫酸盐,无色、单斜晶体或粉末。对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用,可污染水源。受高热分解产生有毒的硫化物烟气。工业上主要用于制亚硫酸纤维素酯、硫代硫酸钠、有机化学药品、漂白织物等, 还用作还原剂、防腐剂、去氯剂等。
中文名:亚硫酸钠
外文名:sodium sulfite
别名:无水亚硫酸钠
化学式: Na2SO3
相对分子质量: 126.04
化学品类别:无机物--亚硫酸盐
储存:密封干燥保存
外观与性状:无色、单斜晶体或粉末。
CAS:7757-83-7[2]熔点(℃):150(失水分解)
相对密度(水=1):2.63
分子式:Na2SO3
分子量:126.04
溶解性:易溶于水,不溶于乙醇等。[3]
化学性质:在空气中风化并氧化为硫酸钠。在150℃时失去结晶水。再热则熔化为硫化钠与硫酸钠的混合物。无水物的密度2.633。比水合物氧化缓慢得多,在干燥空气中无变化。受热分解而生成硫化钠和硫酸钠,与强酸接触分解成相应的盐类而放出二氧化硫。在空气中也易氧化成为硫酸钠。[4]本品还原性极强,可以还原铜离子为亚铜离子(亚硫酸根可以和亚铜离子生成配合物而稳定),也可以还原磷钨酸等弱氧化剂。本品及其氢盐在实验室可以用于清除醚类物质的过氧化物(加入少量水,微热搅拌反应后分液,醚层用生石灰干燥(一些要求不高的反应))。
作用与用途:印染工业作为脱氧剂和漂白剂,用于各种棉织物的煮炼,可防止棉布纤维局部氧化而影响纤维强度,并能提高煮炼物的白度。感光工业用作显影剂。有机工业用作间苯二胺、氮基水杨酸钠等生产的还原剂,以防止反应过程中半成品的氧化。食品工业用作脱水蔬菜的还原剂,以防止蔬菜中的绿色素变质发黄。无机工业用作生产氰化亚铜等的还原剂。水处理中用于处理锅炉用水。