阳澄湖大闸蟹久负盛名，负有“蟹中之王”的盛名，大闸蟹怎么保存，大闸蟹的做法，就在人们赶着吃的时候最不能忘的就是阳澄湖大闸蟹吃法，大家都为能吃到正宗的而沾沾自喜。如今各种菜系的酒楼都推出菜肴，无论是粤菜馆、川菜馆、朝菜馆，深圳市 东成行是一家经营大闸蟹二十年的老字号，已正式成立为深圳市东成行蟹业有限公司，并注册“東成行”商标。在深圳 设有多家专门店，深圳市东成行指定为阳澄湖清水约经销商，产品符合质检部门认证及出口食品生产企业卫生要求，属无公害水产品、绿色食品。并从大闸蟹的一蟹一螯，百般滋味中感受源远流长的中国饮食文化。