鳄鱼系珍惜水路两调血古生动物，抗病力极强。特别其皮部独有的活性皮瓣，生理合性强，具有双向调节能力，与低脂肪类动物。其内脏可以治疗多种疾病。因此，鳄鱼是人体保康医疗之佳品。 鳄鱼适应症
鳄鱼肉；健胃除湿，补气血，补阴阳，夏食散热解毒，冬食防寒保温。对糖尿病，哮喘，风湿均有效果，为食疗之佳品。
鳄鱼器官：脾脏，胰腺，可以治疗过敏性疾病以及哮喘，糖尿病。
鳄鱼肝脏，眼睛：可以治疗多种眼病，再生障碍性贫血。慢性粒细胞减少症（白血病）。
鳄鱼胆：治疗高血压，中风及各种疮疖肿瘤。
鳄鱼鞭：治疗肾功能低下症。
鳄鱼脑：治疗病毒性脑瘫。
鳄鱼尾胶：治疗肝硬化，可以抗肿瘤。
鳄鱼骨髓：治疗低血压，增加人体白血球，血红球。
鳄鱼蛋：其卵磷脂含量於各类禽蛋，可以预防高血压，心脏病。鳄鱼系列生药可以提高人体免疫能力，又可以达到防病，治疗的奇效。
鳄鱼菜的分析
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