鳄鱼又名食人鳄、河口鳄、咸水鳄、马来鳄，位于湿地食物链的最高层次，为23种品种中最大型的，亦是现存世界上最大的爬行动物。由于它是鳄目中唯一颈背没有大鳞片的，所以亦被称为“裸颈鳄”。鳄鱼成年后体长一般可达3-7米，体重可达1吨。鳄鱼具地盘意识，拥有适应高盐度水质的生理结构。
生活在热带及亚热带的鳄鱼，最适宜温度是30－33℃。36℃时呼吸不畅,38－39℃濒于死亡。故一遇高温便躲入荫凉处或潜伏水里。气温低时不食少动，当温度低于15°C濒临死亡，20°C进入冬眠，25°C开始进食成鳄经常在水下，鼻、眼外露水面，稍有惊扰，即沉人水中远离河岸。一般上午9 －11时常群集嬉水，并发出吼声，下午常静伏晒太阳，傍晚归巢。夜间时而在水上水下活动，目光似一对红灯。水下停息最长不能超过5－6小时，必须浮上水面呼吸空气
河豚：河豚是水产珍品。近年来，由于长江水质污染和人们的乱捕滥捞，自然生长的河豚越来越少，而市场价格日趋攀高。具有发展前景，但经济投入量比较大的。
基本特性：河豚为洄游性鱼类，可在纯淡水里养殖，河豚食性为杂食性，主要以动物性饵料为主，在人工养殖条件下，可驯化摄食人工配合饲料（如鳗鱼饲料）。河豚的生存温度为8—36℃，最适生长温度为20—28℃，当水温下降到15℃时，需将河豚转入温室里继续养殖或越冬。河豚鱼对溶氧要求较高，溶氧应大于4毫克/升。河豚可进行池塘养殖，塘口面积1—4亩为宜，水深1.5—2米，淤泥要小于10厘米，水体透明度应在30—40厘米，每口塘应配备增氧机一台；苗种放养应在六月中下旬，亩放5厘米苗种2500尾，到9月初苗种规格达10—15厘米，要适时分养，亩放600—800尾。河豚目前没有专门的配合饲料，可用鳗鱼饲料代替。河豚从苗种开始一般要30个月才能养成上市规格。
三文鱼：三文鱼较其它食品更可有效降低发展中国家居民患冠心病的风险。与普通三文鱼相比，斑点鳟鲑优势更加明显。普通三文鱼的生存温度为8-21℃，适宜温度为12-18℃，适宜盐度范围为0-33%，一年体重为0.3-0.5kg，两年体重为1.5-2kg；斑点鳟鲑具有广温性和广盐性，生存温度为0-26℃，适宜温度为8-21℃，在0-33盐度范围内均能存活，生长速度快，在10-18℃的淡水或海水中，1年即可长至1～2 kg，2年可达3～5kg，三文鱼生存的水质不仅要求无污染，水温也要求在22℃以下，最适合温度为17℃-20℃。水温影响三文鱼的生长，如三倍体虹鳟在温度合适的环境中，它第一年只能长0.75公斤，第二年可达3公斤以上。反之第一年仅能长0.5公斤，第二年仅能长到2公斤左右。
此外，水流量影响三文鱼的产量，如0.5立方米和1立方米的流量，其产量可能就相差1/3左右。
斑点鳟鲑的经济价值更是显著。目前，三文鱼在国内外市场上的需求量很大，我国平均每年要从挪威、智利等国进口约5～6万吨。三文鱼国内市场价格在60元左右/kg，与鲜海参价格相当，经两年养殖体重可达5kg，单尾销售可达300元左右，利润60%左右。“根据目前养殖情况测算，其养殖成本约10-12元每公斤，按每条鱼平均重4公斤计算，一条鱼的产值可达240元，若养殖10000尾，可实现产值240万元，利润可达200万元。如果在山东、辽宁、河北等地规模化推广养殖，其经济效益、社会效益都十分显著。
中华鲟：中华鲟是一种适应于水温范围相当广的温水性鱼类，在人工养殖的条件下，中华鲟的生存水温为0～37℃，生长适宜水温为13～25℃，最佳生长水温为20～22℃。亲鲟适宜催产水温为17～24.5℃。鱼卵最佳孵化水温为17～21℃。入冬之后，当水温下降至9～6℃时，中华鲟摄食量很少，生长停滞，甚至出现体重下降的现象。立春前后，水温逐渐回升至10～13℃，开始少量摄食，生长缓慢。清明之后，水温回升至15℃以上，摄食开始活跃，生长加快。当水温达到33～38℃时，中华鲟反而不能正常活动。
宋经理 手机：13939063725 电话（传真）：0371-60203476
QQ：1170502931
联系地址：河南省郑州市二七区长江路蔬菜研究所北门 邮箱：jessie__song@163.com
