阳澄湖大闸蟹的做法　美食天下湖畔人家为你提供大闸蟹 本段来源于www.huprj.com 秋风起，蟹脚痒。每年的深秋初冬，正是大闸蟹最为肥美的黄金季节。上海大街小巷都爬满了肥壮的大闸蟹。虽然上海地处阳澄湖蟹产区附近，从初秋开始，就有源源不断的新鲜大闸蟹供应，蟹宴可以从九月吃到来年过年。但是“九月圆脐十月尖”，九月食雌蟹，十月吃雄蟹，这绝对是一种季节性的享受。只有农历九月的雌蟹黄满肉厚最肥美；农历十月的雄蟹膏足肉坚更鲜醇。筒子们千万别错过这段嗜蟹的好时光呀！ 大闸蟹的吃法可谓多种多样，五花八门。而最经典的吃法，当然要属清蒸了。清蒸除了能最大限度地保持大闸蟹的原汁原味外，更能突出大闸蟹的色、香、味。每当蒸好的大闸蟹端上桌时，只见此物色泽橙黄，肉香鲜美。打开蟹盖，膏黄脂肥肉甜，蘸些精心调制的姜汁醋，配上陈酿花雕黄酒，细细地品味，慢慢地咀嚼，“蟹肉上席百味淡”，真是人生的一大享受啊 苏州湖畔人家大闸蟹有限公司是一家专业从事大闸蟹养殖销售为一体的综合性企业，我们拥有专业的养殖团队，强大的销售团队和完善的客服体系。 公司走养殖、销售、服务为一体的专业路线。对于出水成品蟹严格的把关，对于有损伤的大闸蟹或没有达到标准的大闸蟹，我们坚决予以淘汰，以保证大闸蟹的质量度。此外，为顺应市场发展，公司进驻电子商务，通过互联网将我们的大闸蟹推往世界各地，以便更多的顾客能够品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹。 18013758186胡先生