手抓饼千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。同样是饼,不过就不像之前流行的烧饼那样口感干硬烧,而是外脆里韧,入口松软一口下去竟有丝丝层层的面筋效果。原来是特制的JY粉作怪!添加后让饼的口感更脆口烟韧,还会带出面粉的香味儿。多种口味:原味、花生酱、香葱、芝麻、咸味、甜味等。同时,可现场用铁板烤制鸡蛋、火腿、培根、肉片、鱼片、蔬菜等或甜味凤梨酱、黑芝麻糊等,夹入饼内,因口感鲜美,品种繁多,价廉物美,而深受各层消费者的认可与回头。此饼的推出,完全将中国面食文化精髓与台湾面点制作工艺巧妙结合,不仅做到口味符合全国南北区域,且做到有效地成本控制,从而达到物美价廉、大众消费的特色食品。
台湾手抓饼,适合资金较少的小投资者和部分下岗工人,经营者不管是用窗口外卖还是以餐车出售的形式,也一样可以经营这样一个以外卖和早餐为主的手抓饼店。
公司坚持总部核心原材料统一控管、区域代理统一生产、连锁店统一口味,同区域市场售价统一执行的原则,达到规范的品牌保护、技术保密、安全生产、卫生经营、品质保障的市场有序运营,从而再次实现双赢目标。
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