厦门专业打造品牌菜谱画册设计制作首选心目中 菜谱画册制作设计 湘菜菜谱画册设计 专业打造品牌菜谱画册 画册设计价格 心目中品牌机构2003年成立于厦门，是具有国际创新视野和一流设计能力的餐饮品牌策划机构。公司创立之初，以商业广告摄影起步为各大杂志，品牌企业提供全面专业的摄影服务，客户包括一些美食杂志，五星级酒店，高档会所，大型连锁餐厅。 现如今，公司成功转型为全方位的餐饮策划-设计-摄影-制作的的公司，全力投入餐饮行业的品牌塑造。本着创意为先，发掘餐饮文明的理念，至今我们已与全国近百家知名餐饮企业保持良好的合作关系，其中也不乏海外餐饮企业，近千册的菜谱制作经验，让我们得到磨砺和锻炼，逐渐丰富的餐饮行业知识让我们能更切身的为企业度身定做符合企业文化内涵的品牌形象。 设计理念是餐厅经营中活动的重要环节，进行菜谱设计最终目的是为了促销，为了赚钱的赢利，而不是设计菜谱而设计菜谱，在设计菜谱筹划前一定要确立目标市场，确定饭店面向何言？了解客人的需要，根据食客的口味，喜好的习惯而设计菜谱，只有这样菜谱才能方便客阅览选择，才能吸引客人刺激客人食欲，使客人点了这个又点那个。同时还要了解自己饭店内部在人力、物力、财力的情况，量力而行，对自己的技术、市场供应等情况做到心中有数，确有把握。这样才能筹划出适合酒店餐厅经营的菜谱，确保获得高的销售额和毛利率，还要做到尽量体现客人的爱好，或许你自己认为这一点很难办到，因为人与人的兴趣不一样，“众口难调”但这一点并不能作为借口，还是动动脑筋，把菜谱做成受大众欢迎的样子，尽管人和人的爱好不同，但人们之间确实仍然有一些共同或共通之处不要忽视菜谱封面的重要性。要了解到每一位顾客首先触及到的就是菜谱的封面。