亚硝酸盐的克星|亚硝酸盐的危害|如何降低亚硝酸盐的危害 餐味仕是一种以食盐、麦芽糊精、L-丙氨酸为基料，经国内知名院校和国家农产品现代物流工程技术研究中心多年研究、反复试验、科学配方、精心研制而成的功能性固态复合调味料。其所含有的丙氨酸类物质能与亚硝酸盐反应，将亚硝酸盐分解为氮气和有机酸。从而抑制致癌物质***基亚硝胺的生成。 亚硝酸盐广泛存在于自然界环境中，人体摄入的亚硝酸盐主要来源于蔬菜、肉制品、腌制品等原料中以及食品中所含的硝酸盐转化而来。亚硝酸盐每天都会随着食物进入人体内，在胃的酸性条件下与胺类物质反应形成致癌物--亚硝胺。人群流行病学调查表明，亚硝胺几乎可以引发人体所有脏器癌变，其中以胃癌、食道癌、肝癌、结肠癌和膀胱癌最为常见。 目前，随着生活水平的提高，人们更加注重食品的安全与健康。对调味品也不仅仅唯"口味"为王，更加注重其功能性、健康性。餐味仕的成功上市无疑将成为人们二十一世纪餐桌上的健康安全卫士。 使用说明 本品属于即食类固态复合调味料，用于各种炒菜、炖菜、汤类、腌制品、卤制品的制作添加。按照个人需要和口味添加至鲜美可口即可。（每份菜品g，建议添加量为g-g）。