冬季好桃——映霜红桃 中医称，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。而有着玫瑰红色的映霜红桃更是将这些功效发挥的有过之而无不及。 顾名思义，这是一种外表呈玫瑰红色的桃子。然而它并不是只是颜色好看，糖度高、硬度大和口感好都是它的品质特色。它一改普通桃肉软、绵、酸的弱点，达到硬、脆、甜的极佳状态，品尝一口，回味无穷。爱吃桃的人们如果在夏季没有品尝够，只要等到冬天又能食用到由于晚熟而出现在市面上的映霜红桃，仍然可以一饱口福了。另外，这种桃个头大，色泽红润，口感香脆，含糖量高。加之其丰产性特强，人们几乎能一直在市场上买到这种桃子直至来年春天。 总而言之，晚熟且耐藏的特点使其销售渠道广阔，个大且优质的特点使其具备了良好的发展前景，丰产且效益高的特点使其种植面积加大，栽培模式的多种多样也使其发展更为多样化，如此好桃，确非映霜红桃莫属。