【烧饼炉】燃气烧饼炉/ 液化气烧饼炉【培训、加盟】 淄川肉烧饼的做法: 猪瘦肉剁成肉末，加入酱油、酱油搅匀，再加入葱末搅拌匀成馅料； 面粉加入清水克和成面团揉匀揉透，搓成长条后揪成个面剂，压扁包入馅料，收口包严，再擀成直径为厘米的圆形饼，正面抹上一层清水，沾匀一层芝麻，这样淄川肉烧饼的生坯就做好了； 手托有芝麻的一面贴在烤炉内壁上，用锯末火烘烤约分钟即熟，用铁铲铲下，用长柄接住取出即可。 淄博川鑫烧饼炉（www.roushaobing.com）是在淄川吊炉烧饼的基础上由发明人李智历经一年多的时间自主研发出来的，并申请了专利。传统的吊炉手工劳动强度大、效率低；炭火温度不易控制，且容易伤手；木炭作料容易产生污染。转炉烧饼大大改善了这些缺点，川鑫烧饼炉基本实现了制作机械化，大大降低了劳动强度，提高了工作效率；用红外烤制的办法，较好的控制了烤制温度。“川鑫烧饼炉”本着“立足特色、服务客户、诚信经营、长远发展”的宗旨，诚招各地合作伙伴。