无菌包装成发展方向:任何一个食品生产和包装过程中都不可能完全无菌。采用杀菌高分子包装材料进行食品包装,可以抑制菌类污染,延长食品保质期、保证食品安全性。因此,无菌将成为食品包装的总体方向。
“无菌”包装就是在“无菌”环境中,采用瞬间超高温灭菌技术,对包装食品进行杀菌、包装的一种方法,多用复合材料通过不同形式的挤压、复合成型进行包装。它具有能更好地保持食品、延长保质期、节约能源、降低包装成本、易实现环保包装等优点。
'定制'一词起源于萨维尔街,意思是为个别客户量身剪裁。萨维尔街(Savile
Row)是一个在伦敦中央梅费尔(Mayfair)的购物街区,因为传统的定制男士服装行业(bespoke
tailoring)而闻名。随着时代发展,'定制'一词的意义也逐渐被丰富起来,比如定制服装、礼品,甚至出现了定制肤色、定制蔬菜等,迎合了人们追求品质和个性的心理,定制才是真正的个性化消费。
包装袋广泛用于日常生活和工业生产中,包装本身的商品性也越来越显著,它已成为一种不再依附于商品生产的特殊产品,一种所有商品都离不开的、广泛应用的产品。这款食品包装袋主要由尼龙高压复合而成,主要采用凹版印刷技术,干式复合技术制作而成,让包装袋外观看起来简约独特。
食品包装袋挤出上吹工艺流程示意图:①挤出吹胀设备。挤出吹胀设备非常简单,一般由挤出机、 模头、风环及冷却装置、薄膜厚度控制系统、人字板、牵引装置、电晕处理装置和收卷装置等组成。
a.挤出机。挤出机是挤出系统的主要部分,它主要包括螺 杆、机筒、人料斗、热电耦和滤网等,螺杆直径、螺杆长径比、螺纹压缩比是挤出机的几个重要参数,它们的取值范围一般分别为45?150mm、24:1?30:1和1.8:1? 2.5:1。螺杆的主要作用是推进塑料粒子、加热压缩培融塑化塑料、粒子等。机筒一般有3?6个加热单元,每个单元各有一个冷却风 机,便于准确控制机筒温度。 机筒进料处有冷却装置,防止进料处原料受热结块。滤网一般采用8〇/1〇〇/8〇目的结构,滤网作是增加阻力和熔体的致密性,使料流成直线推进,并滤出杂质。另外,挤出机具有一个很重要的参数——吹胀比/它对薄膜的性能有较大影响。吹胀比是薄膜的直径同芯棒或环形口模直径之比,吹胀比愈大,薄膜的透明度和光泽性愈好,机械强度更好,但是吹胀比太大,则膜泡过大,薄膜过薄,厚度不大,薄膜容易发皱,通常吹胀比在2?3为佳。