金门大顺酒厂始创于清朝末年。金门岛位处海隅，滨大陆，拥有绝佳的水质、空气、气候及原料四大天然酿酒条件，所以拥有悠久的酿酒传统。大顺酒厂的前身也是酿酒作坊中的一员，因其独特的配方和式工艺所酿造出来的高粱酒品质上佳，口感极醇，深受民众欢迎，大顺酒厂也因此逐渐从酿酒作坊中脱颖而出，至1949年前，已发展成为当地酿酒行业的佼佼者，并已正式命名为金门大顺酒厂。 六六大顺金门高粱酒是采用金门特产旱地高粱为主要原料，引用当地水质甘甜的宝月神泉，加上当地特殊海洋性自然环境与气候条件，经酿酒师的传统古法专业工艺发酵、蒸馏、窖藏而酿出清香独特，口感香、醇、甘烈的清香型白酒。由于口感和香气的特殊性，金门高粱酒的精醇自然倍受喜爱，一直以来与阿里山、日月潭并称为“台湾三宝”，为台湾白酒第一品牌。