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烤摊对环境的污染,近日,南坊城管执法所在北京路“春夏秋冬烧烤店”率先实验使用了一种新型
环保无烟烧烤炉。这种新型环保无烟烧烤炉采用高压静电机械原理,炉中装有空气净化装置,配有
四组过滤铝片,铝片间隔均不超过5毫米。在烧烤的时候,风机将油烟吸入后,集中通过铝片过滤
,吸附其中的油烟颗粒物,然后通过空气净化装置排除。经过这一系列过滤,浓浓的油烟被消解掉
,刺鼻的气味消失,大大减少了对空气的污染。由于这种环保炉采用的是不锈钢材质,炉灶比较大
,成本也相对高一些。但是不锈钢炉灶易清洁,能保证烤肉干净卫生,炉具也美观大方。