中文名称： 碳酸氢钠

中文别名： 重碳酸钠; 小苏打; 培碱; 酸式碳酸钠

英文名称： Sodium bicarbonate

英文别名： Baking soda; Bicarbonate of soda; Carbonic acid monosodium salt; col-evac; meylon; monosodium carbonate; monosodium hydrogen carbonate; Sodium acid carbonate; sodium hydrocarbonate; Sodium Hydrogen Carbonate; soda mint; soludal; hydrogen carbonate

CAS号： 144-55-8

EINECS号： 205-633-8

分子式： NaHCO3

分子量： 84.01

InChI： InChI=1/CH2O3.2Na/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);;/q;2*+1/p-2

分子结构： 碳酸氢钠 144-55-8

熔点： 270℃

沸点： 333.6°C at 760 mmHg

闪点： 169.8°C

水溶性： 9 g/100 mL (20℃)

蒸汽压： 2.58E-05mmHg at 25°C

物化性质：

　　性状白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。

熔点 >300 °C(lit.) 

沸点 851°C 

密度 2.16 g/mL at 25 °C(lit.) 

折射率 1.500 

储存条件 2-8°C 

溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless 

form solution (7.5%) 

水溶解性 9 g/100 mL (20 oC) 

Merck 14,8583 

BRN 4153970 

产品用途：

用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂 用作分析试剂，还用于无机合成和制药工业 用于治疗酸血症 用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。 碱性剂：膨松剂。 常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。 在小麦粉中的添加量20g./kg。可

含量:99.5%

包装：25/编织袋