选购时，包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而包装带汤汁，含盐、酸成份较高的物料，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密封圈一般采用硅橡胶，黑橡胶，少数低档产品采用发泡橡胶，硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长，发泡橡胶密封性差、易脱落、使用寿命短。
深圳市金悦祥科技有限公司最热销的一款小型真空机就是我们的zk_168真空机，这款机器的外壳也是采用304不锈钢制作，不易生锈、不易变形能够更快的帮助客户完成抽真空工作，是一款zui经济实惠的包装机械。
真空机的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
抽真空机的zui大作用就在于将包装中的空气抽出，以此来延长保质期。但此类的食品真空包装 机不能将空气抽出时，抽着空机就相当于一个简单的封口机而已。如果出现抽气故障，该怎样去解决抽真空机的此类问题是一直比较常见的话题。
1、真空泵是否损坏，看一下接口是否松动或者放对等；
2、真空泵不工作，在这查看电脑控制器的电路板应该出现故障，此种情况下，一般都会给予更换或者维修。
