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石家庄市晨烨厨房设备有限公司拥有雄厚的技术力量,运用现代化的电脑设计方式和先进的工艺设备,坚持安全美观、环保节能的设计思想,可根据客户的操作环境进行专业设计和整体布局,以满足客户的要求。
面火炉
面火炉是一种开放式的烤炉,是使食物表面直接受热烘烤的加热设备,
欧美人喜爱这种方法烤肉、烤水产和烤蔬菜。日本人也喜爱用面火炉制作烧烤鱼等系列海产品。这种烤炉有大型、小型之分。西式面火炉英文名称为沙拉曼多炉(salamander),小型面火炉常常挂在墙上,或挂在西餐灶的上边,使用起来相当方便,大型面火炉可单独使用。
主要结构:面火炉的火源在烤炉的顶端,电阻丝直接以线圈装置于炉架的上部管中,通电后电热管加热至火红,面下内部有铁架,可通过提升或降低铁架的高度控制食品的受热程度。由于烤炉的铁架可以调至距热源很近的地方,因此被烹制的食品不仅颜色美观,而且成熟速度快。
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主营产品:工程灶系列、低汤灶系列、电磁灶系列、西餐设备系列、制冷保鲜系列、海鲜蒸柜系列、蒸饭柜系列、保温售饭台系列、开水器系列、自主餐炉系列、调理系列、洗刷设备系列、厨房排烟系列、消毒柜系列、食品机械系列
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