无烟不粘锅其实应该是不粘锅和无烟锅结合的新一类炊具。无烟锅主要是炒菜做饭到达无烟的效果。不粘锅分为很多种类有：不粘涂层、搪瓷、耐高温油漆、抛光不粘锅，表面凹凸纹处理等。目前市面上常见的无烟不粘锅就是无烟锅和不粘锅的结合而成。
　　无烟锅是由于食用油超过临界温度240摄氏度出现的油烟，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足够了，爆炒的温度约在200℃左右，就能达到无烟的效果，但是普通锅无法控制温度，所以会产生油烟还会使食物糊掉，所以先目前单纯的无烟锅就是温度均匀化，使锅体受热均匀，从而达到无烟的效果。
　　不粘锅有：搪瓷、耐高温油漆、抛光不粘锅，表面凹凸纹处理、不粘涂层等等。下面简单介绍几种：
　　一、 搪瓷，搪瓷锅是指在金属坯体表面涂搪瓷釉制成的锅。具有金属机械强度和瓷釉物化特征。搪瓷锅具有的耐腐蚀、耐磨、耐热、无毒及可以达到物理性不粘的效果。
　　二、 抛光不粘锅，是指在锅的表面通过抛光等一些的处理，通过抛光的一些的科技效果也能达到不粘的效果。
　　三、 表面凹凸纹处理，在制造锅的过程中在锅具表面凹凸处理，炒菜过程中使温度均匀受热，从而温度均匀达到我物理性不粘的效果。
　　通过现在科技使无烟锅和不粘锅结合而成的新款无烟不粘锅，在市面受到广大消费者的喜爱。也使炒菜做饭的油烟大大减少，减少了油烟的排放使空气环境更健康更环保。

产品特点 ：

1、本产品采用能源技术和科技含量。

2、不糊不粘锅：锅体精刻聚能环，具有“微气垫热缓导”作用。使锅体达到永久物理性不易粘、不易出现煎焦、糊底现象。

3、钢性强超耐磨：选用优质合金材料精制而成，韧性好、钢性强、抗氧化。

4、节能源少油烟：传热快、聚热能，有效的节省了时间、节省能源，更节省了食用油，不易产生油烟。

5、环保有健康：正常炒菜时温度一般控制在临界温度以内，从源头上消除了油烟危害。菜肴原汁原文，减少营养成分的流失，让全家享受美味。

6、本产品适用于：电炉、煤气炉、干板玻璃炉、雅乐炉、电磁炉、光波炉等各种灶具。

采用优质生铁精铸而成，可以轻松解决人体对硒、铁等微量元素的特别需求。

表面砂光防锈处理，易洁卫生，抗氧化，受热均匀，不炸裂，电磁炉适用。

隔热手柄设计，经久耐用，现代厨房融入传统的健康精华，实在是健康、实用、节能、典雅的厨具精品！

特别提醒：首次使用时最好是烧热锅，滴进蜡烛油，干烧几分钟，然后清洁锅面；每次清洗后最好能擦干水分，这样防锈效果将会更棒！

·选用优质纯净生铁精铸而成，长效补铁，健康·环保；

　　　·防滑节能创新设计，传热蓄能均匀，节能环保；

　　　·用料精良，防锈彻底，表面光滑，更易清洁；

　　　·人性化手柄设计，烹饪者不易烫手，美观耐用。