清远炉(灶)具 /
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炉(灶)具的介绍:
选择和使用灶具,最需要关注的是高效和安全。高效就是为了保证燃气能充分燃烧,尽最大所能利用,安全就是使用中没有故障和危险了,从一定意义上讲,只有燃气充分燃烧了,尽可能生成的是二氧化碳和水,而不是一氧化碳,危害人身安全,高效了,才能相对更安全。
挑选灶具时要从本质入手:
★按外形分,有台式灶和嵌入式灶之分。
台式灶结构简单,不牵扯到“二次进风”设计,但不美观,嵌入式灶具有简洁明快、易清洁等优点,符合现代家庭装修审美观,已成为主流,但牵扯到“二次进风”设计,安装不到位的话容易留有隐患,我还是觉得不是什么特殊原因的话还是优先选用嵌入式灶,因为其不但美观,而且“二次进风”设计也日渐完美了。
★按灶的眼数分,有单眼、双眼、三眼和四眼之分。
家庭用一般选用双眼和三眼的居多,单眼的一般是单身汉买的吧,呵呵,四眼的只能是烹饪爱好者的最爱了。
★按按灶面用材分,有不锈钢、有机钢化玻璃之分。
曾几何时,为体现灶具的豪华,玻璃灶面的灶具风行一时,但其后的爆裂就频频见于报端,不过TX放心,不会造成多大伤害的,因为这种玻璃灶面都是使用的钢化玻璃,碎裂后的碎片不带尖锐的刺,话虽如此,但对人的心里造成的恐惧要远远大于肉体上的,还是不选这种玻璃灶面为宜,还是选择不锈钢的吧。在选择不锈钢灶面时还有一个细节要说,要看灶面是否是一块整板的,个人觉得整板的要好,唯一的理由就是汤溢出来时好擦,呵呵,不过这可能会影响上进风,不知道有否有舍本逐末的嫌疑。
★按点火的方式分,有压电陶瓷点火和电子脉冲点火。
压电陶瓷点火不需要电池,更换很方便,点火的成功率和环境湿度有关,湿度大点火就不易,一般没问题,电子脉冲点火需要电池做电源,现在一般都是压电陶瓷点火的了,使用惯了以前的电子脉冲点火,换成了压电的,一开始还有点不适应,老打不着火,呵呵,还以为是灶具的的问题呢,记住,压电陶瓷的需要按住开关一会儿才能打着火,而不象电子脉冲那样的只要咣当一声就行了。
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