皮薄馅满的饺子机 众口乐饺子机可自动调节，面皮可调得更薄 采用多级增压供馅（已申请专利），提高供馅频率，饺子馅料多少可随时调节，生产出的饺子均匀饱满 双绞龙低速输面，同时加装了冷循环系统，面缸温度低，面皮不受温差影响，口感极佳 。 北京“众口乐”系列全自动多功能饺子机是目前唯一通过了《国家饮食服务机械质量监督检验中心》检测的饺子机，生产出的饺子皮薄馅满，口感好，广泛适用于餐馆、饭店、部队、学校食堂、加工配送中心，饺子厂、速冻食品厂使用，是饺子生产行业的得力肋手。 北京众口乐饺子机的主要特点： ★结构科学，自动成形： 按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团与馅料放入指定入口，开机即可自动生产出饺子。 ★操作简便，可控性强： 馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的饺子，皮薄馅满，生产速度快，省工省时。 ★设计独特，一机多用： 只需更换模具，就可以制造出不 同形状、不同规格的面点食品。如：普通饺子、花边饺子、四方饺、锅贴、春卷、咖喱角、馄饨、面条等。 ★选材精良，精工制造： 为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，饺子机的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便， 经久耐用所以请楼主放心使用，并且我们有完善的售后服务来保证我们的客户无后顾之忧。 技术优势： “众口乐”牌ZKL--系列全自动多功能饺子机的成功推出，与本所研发团队在新技术、新材料、新工艺等方面的科学应用是分不开的，饱含了众多研发人员的心血和汗水，是本所全体工作人员智慧的结晶。 （1）冷循环双绞龙低速办输面——其原理是在面缸里设计有一个隐形双层冷水循环系统，同时在面团斗里设计有两个并列推进绞龙，进行速合力推进，采用这种“冷循环双绞龙低速输面”推进原理，既保证了对面团的推进力度，又不会使面皮产生高温，因面皮没有发生温差变化，在饺子的成形过程中与托常温包饺子的效果是一样的，口感不受任何影响。（如果采用传统的“单绞龙强行高速输面”推进原理，在高速旋转推进过程中、绞龙与面缸会因为剧烈的摩擦产生高温、而使面皮被糊化、会严重影响饺子的口感） （2）多级增压变量供馅——其原理是在饱泵内设计一个“工”字形变量装置，巧妙地加装在泵芯里，形成一个多级同向增压变量组合，采用这种“增压变量供馅”有效增强了供馅的连续性，提高了供饱九牛二虎之力频率，并可对饺子馅的多少进行量变控制，从而使包制出的饺子列加均匀饱满。（如果采用“普通供馅”原理，其供馅连续生差，供馅频率慢，包制出的饺子不够均匀饱满，影响饺子的外观） （3）防粘连技术处理——其原理是运用新工艺、新材料对关键的成形部件进行特殊工艺处理，在成形部件的表面形盛开层坚固有效的防粘连隔离层，有效的阻止了湿面皮对成形部件的缠绕、吸附，确保生产出的饺子不粘连、不变形、不破损、杜绝废料生产。（如果不进行防粘连处理，当面团的水分过多时，潮湿的面皮会与成形部件发生吸附、引起粘连，生产出的饺子易变形破损或不成形，浪费原料，影响生产。） 北京众口乐食品机械技术研究所 地 址：北京市丰台区东铁营苇子坑 2 号 邮 编： 100079 电 话： 010 — 87612866 　 传真 010-67635288 联 系 人：舒先生