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分析开招标供应商不可以少于三家的原因如下：
《招标法》规定：
1、不足三家投标人投标时
投标文件递交截止时间之前，不足三家投标人递交投标文件，应停止开标，重新招标。
2、经评审，有效标不足三家时
评标委员会否决不合格投标或界定为废标后，因有效投标不足三个使得投标明显缺乏竞争，评标委员会可以决定否决全部投标，重新招标。
第四十八条：在下列情况下，招标人应当依照本办法重新招标：
（一）资格预审合格的潜在投标人不足3个的；
（二）在投标截止时间前提交投标文件的投标人少于3个的；
（三）所有投标均被废标处理或被 否决的；
（四）评标委员会界定为不合格标或废标后，因有效投标不足3个使得投标明显缺乏竞争，评标委员会决定否决全部投标的；
（五）同意延长投标有效期的投标人少于3个的。
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