回转寿司，是寿司餐厅的一种。师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在运输带上，运输带围绕餐厅的坐台而行。顾客虽然可以要求师傅个别制作寿司，不过大部分还是于运输带上挑选想吃的寿司。寿司按价钱放在不同颜色的盘子上。用膳后，店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。回转寿司输送带上除了有寿司以外，其他的还有甜点、汤底等。回转寿司店比传统的寿司店还要好得多，一般表现为效率高、时髦等，目前很受欢迎。回转寿司是由一位日本人——白石义名发明的。如今已遍布全世界。有人研究认为最理想的寿司运输带速度是每秒8厘米，这确保了运输过程中的安全的同时也照顾到客流量。回转寿司的模式虽然需要较少的店员维持，不过在回转的过程寿司也干得比较快。一般来说，运输带顺时针方向流动，让多数右撇子的顾客用右手拿着筷子的同时，能用左手提起运输带上的盘子。 厦门硬悍实业(www.inghan.com)——专利回转680元/米起，中国平安保险公司承保！专业生产回转寿司、回转火锅、回转寿司设备、回转火锅设备、回转小火锅、电动回转餐桌、回转输送带、回转吧台等回转输送设备。。