蛋糕展示冷藏柜如果长时间不用，需要做几下几件事，以保证蛋糕展示冷藏柜得制冷性能及效果。如果不注意保养，那么重新使用时，很可能出现制冷故障。
一、蛋糕展示冷藏柜卫生清理问题。长时间不用的话，需要把蛋糕展示冷藏柜的里里外外清理干净，包括食物残渣及污渍。清理时，注意要用中性液体，不要用腐蚀性液体，以防腐蚀影响蛋糕展示冷藏柜，让漆面变得黯淡无光。注意清理时要先断开电源。

擦拭蛋糕展示冷藏柜时，不要用粗布或者不再穿的旧衣服当抹布，最好选用毛巾、棉布、棉织品或者法兰绒布等吸水性好的布料来擦蛋糕展示冷藏柜。尽量不要使用粗布、有线头的布或有缝线、钮扣等会引起蛋糕展示冷藏柜表面刮伤、划伤。
不要用干抹布擦拭蛋糕展示冷藏柜表面的灰尘，灰尘是由纤维、砂土和矽土构成的，很多人习惯用干的抹布来清洁擦拭蛋糕展示冷藏柜表面。其实这些细微颗粒在来回擦拭的摩擦中，已经损伤了蛋糕展示冷藏柜的漆面。虽然这些刮痕微乎其微，甚至肉眼是无法看到的，但久而久之，就会导致蛋糕展示冷藏柜表面黯淡粗糙，不再光亮了。

除了展示柜台需要清理，内部压缩机，冷凝器上面的灰尘也要清理，在下次使用前还需要清理一次。清理蛋糕展示冷藏柜时，注意不要用水冲洗，以免水渗到下面电路引起短路。
二、蛋糕展示冷藏柜长时间不用的摆放问题。清理完蛋糕展示冷藏柜，等干燥后，摆放在干燥通风的地方。如果摆放的地方潮湿，空气湿度大，内部元器件容易损坏，甚至出现漏氟的情况。所以摆放的摆放的环境很重要。

三、长时间不使用，要定期通电开机运行一段时间，比如每20天或1个月开机运行几个小时，这样可以保持蛋糕展示冷藏柜的制冷效果和状态。长期闲置不用的蛋糕展示冷藏柜，很容易出现制冷故障。

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