本企业已通过ISO 9001：2008质量管理体系认证

  本产品已获得多项发明专利：

      1.产品发明专利证书   证书号：第1414151号

      2.实用新型专利证书   证书号：第5670517号

      3.实用新型专利证书   证书号：第5493756号

      4.外观设计专利证书   证书号：第3931049号

一、概述

玖子仟弘烤鱼箱，主体敦实，外观精美，烤出的鱼外焦里嫩，鲜嫩爽滑，符合现代人对美食的追求！且省工省时，成本大大降低，是连锁烤鱼店、风味西餐厅望风必备机型，适用于夜市烧烤、大排档、个性小吃等各类餐饮机构。现代餐饮商业发展趋向口感统一，菜品精细，风格雅致，玖子仟弘聚集多名工程师精心设计研发，研制出智能纳米碳纤维光波烤鱼箱，以烤鱼速度快，品相好，操作安全简单，得到了广大餐饮企业用户的一致认可。

二、产品特点

1.数显智能纳米光波烤鱼箱，采用“模糊PID”温度控制器和短式优质传感器，安装位置更合理，可智能调控箱内温度，且能实时反应箱内真实温度。

2.可根据鱼的种类和大小设定烤箱的工作温度和时间，环绕加热，升温快，效率高，一般3-6分钟就可以烤熟。它用时少，占地面积小，操作方便，一人可操作多台仪器。

3.数显智能纳米光波烤鱼箱有温控常开，可以设置几分几秒自动报警，也可以设置为到时间自动停止加热，以防止鱼烤糊，且省电。

4.手柄、烤盘采用人性化设计，改变了以前笨重，易歪，工具不顺手的现象，让烤鱼变得更轻松。

5双层烤鱼箱，可以单层使用，也可以双层使用，省电，更方便！

6智能纳米光波烤鱼箱，以烤鱼为主，也可以烤羊排、羊肉串、猪蹄、蔬菜....,可以自定义各类食品.

三、基本参数

四、技术优势

1 新型加热系统

玖子仟弘烤鱼箱采用进口纳米碳纤维光波加热管，热效率高达95%，相比石英加热管提高了30%，升温时间节省30%以上；电气性能稳定，点燃瞬间不会产生瞬时功率冲击，无脉冲电流冲击，耐频繁冷热启动，使用寿命长达6000~15000小时，加热管无乳浊现象，无电磁场产生，无紫外线和高频射线辐射，不会刺激眼睛和灼伤皮肤，安全环保。用纳米碳纤维加热管加热食品，热量渗透性强，调理时间短，能保持食品原汁原味。

相比于一般烤箱的石英加热管或卤素加热管，由于它们内部采用钨丝，常期高温工作，钨丝越烧越细，电阻越来越大，功率越来越小，所以新箱子加热快，一般三个月左右箱子功率衰减时，烤的鱼就成蔫蔫的死皮鱼，就得换全套加热管。换这种两头出线的加热管需要专业电工接管、盘线，一套管下来，至少得两三小时，而且一般餐饮店的工具还不顺手.......

纳米碳纤维光波加热管内部真空，碳纤维加热丝在真空环境内，不会产生升华烧细现象，所以功率无衰减，新旧箱子出鱼的速度一样，烤出的鱼的品质也一样。碳纤维纳米光波管使用寿命长，一般不用换管。光波管使用U型管，安装十分简单，直接挂上，十多分钟就可以换一套加热管，哪个有问题换哪个，不用全换。

纳米碳纤维光波加热管在烤箱上的运用，我们已经荣获了专利证书，受法律保护。

2 整机一体，皮实耐用 

烤箱内外壳体均采用加厚食品级304不锈钢制造,具有良好的耐腐蚀性、耐热性，更适用于食品加工。玖子仟弘烤鱼箱配件精良，由大型数控加工中心，程序化作业组装，保证了产品的高质量、高标准。

整机选用新型超轻隔热材料，保温隔热性能强，且控制器与加热严格隔离、并装有独特的风机冷却系统，保证了电子元件的使用寿命。

整机一体，无需另接控制配电箱，安装操作都便捷。

可积木式堆加叠放，节省您宝贵的厨房空间。

3全新设计无孔烤鱼盘

老式烤箱的烤鱼盘、接油盘，容易引起油污，油污聚集稍多即产生大量黑烟，很容易着火，难清洗，且存在严重安全隐患。

本烤箱采用全新设计理念，无孔烤鱼盘，上烤下煎，无需接油盘，且烤出的鱼双面金黄，外焦内嫩，与烤盘接触部分也是焦的，口感更佳。适合火锅烤鱼，也适合传统烤法。配有对缝鱼铲，铲鱼、清洗都十分方便。