大黄能增加肠蠕动，抑制肠内水分吸收，促进排便；大黄有抗感染作用，对多 种革兰氏阳性和阴性细菌均有抑制作用，其中最敏感的为葡萄球菌和链球菌，其次 为白喉杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌等；对流感病毒也有抑制 作用；由于鞣质所致，故泻后又有便秘现象；有利胆和健胃作用；此外，还有止血 、保肝、降压、降低血清胆固醇等作用。

   礼县大黄又称铨黄，为蓼科多年生草本植物，基生叶很大，丛出；茎生叶较小， 互生。圆锥花序大型，分枝开展，夏季开花，花谈绿色或白色。多生于海拔2000米 左右排水良好的高山坡地。以根及根茎入药，是中国传统中草药宝藏中的重要药材 ，亦为世界性药物，被十九个国家收载于法定的药典。

　　礼县大黄，中药材优良品种，甘肃省礼县特产，因主产于该县铨水乡又称“铨 水大黄”、“铨黄”。礼县大黄属掌叶大黄，生产历史始于汉代。礼县大黄块形大 ，质地坚实，气味清香，药理性能好，品质优良，有效成份含量居中国之首。2005 年，礼县大黄获得国家原产地地域保护认证和原产地标记认证。